Hildegardfasten
Die Hildegardfasten-Woche richtet sich an gesunde Menschen sowie an Personen mit leichten gesundheitlichen Einschränkungen, die nach ärztlicher Rücksprache bedenkenlos fasten dürfen. Diese sanfte Fastenform verbindet körperliche Entlastung mit innerer Einkehr und ganzheitlicher Regeneration. Im Mittelpunkt steht nicht nur Gewichtsreduktion, sondern die Pflege von Körper, Geist und Seele – ganz im Sinne von Hildegard von Bingen, die bereits im Mittelalter wusste: „Wahre Schönheit kommt von innen“.
Als Äbtissin, Mystikerin und Kennerin der Heilkunde entwickelte Hildegard von Bingen ein ausgewogenes Fastenkonzept, das Maß und Achtsamkeit in den Vordergrund stellt. Ihr Ansatz der Discretio, des rechten Maßes, macht das Hildegardfasten besonders gut verträglich und auch für Fasteneinsteiger geeignet. In unserer Fastenwoche erlebst du das Dinkelfasten nach Hildegard von Bingen – mit wenig Dinkel, viel Obst und Gemüse. Diese Form des moderaten Fastens unterstützt die innere Reinigung, fördert die Konzentration auf das Wesentliche und eignet sich ideal für eine sanfte Ernährungsumstellung, insbesondere mit reduziertem tierischem Eiweiß.
Im Unterschied zu unseren klassischen Fastenwanderwochen stehen beim Hildegardfasten keine vierstündigen Wanderungen auf dem Programm. Die täglichen Spaziergänge und Naturgänge dauern etwa zwei Stunden und sind so gestaltet, dass sie auch für Menschen gut geeignet sind, die keine langen Strecken gehen können oder ein moderateres Bewegungsprogramm bevorzugen. Dadurch ist diese Fastenwoche besonders sanft und auch für Menschen mit eingeschränkter Kondition oder Bewegungserfahrung gut machbar.
Das Seminar ist in mehreren Bundesländern als berufliche Weiterbildungsmaßnahme anerkannt. Unter bestimmten Voraussetzungen kannst du dafür Bildungsurlaub in Anspruch nehmen. Weitere Informationen dazu findest du hier.
Viriditas
Grünkraft und sanfte Naturerfahrung
Wärmende Suppen, ausgewählte Kräuterzubereitungen und die bewährten Rezepturen der Hildegardmedizin begleiten dich während dieser Fastenwoche und unterstützen die natürlichen Reinigungs- und Regulationsprozesse. Auf Wunsch kannst du in diesem Kurs auch eine strengere Variante nach Hildegard wählen, mit klarer Gemüsebrühe, Tee und Säften – vergleichbar mit dem heutigen Buchingerfasten. Die Zeit in der Natur, stille Spaziergänge und achtsame Bewegung eröffnen dir Raum für innere Einkehr und meditative Sammlung.
Hildegard von Bingen bezeichnete die lebendige Grünkraft der Natur als Viriditas – Quelle von Vitalität, Erneuerung und innerer Heilung. In diesem Sinne verbringen wir viel Zeit draußen, spüren den Waldboden, atmen den Duft der Wiesen, tauchen die Füße in klares Wasser und lassen die Kraft von Licht, Luft und Pflanzen auf uns wirken.
Im Unterschied zu unseren klassischen Fastenwanderwochen dauern die täglichen Naturgänge beim Hildegardfasten etwa zwei Stunden und sind bewusst sanft gestaltet. Sie führen überwiegend über weiche Waldwege und durch die Seenlandschaft rund um den Fastenhof. Unterwegs lernst du essbare Wildpflanzen kennen, die – je nach Jahreszeit – unsere Hildegardmahlzeiten bereichern. Atemübungen, kleine Achtsamkeitsimpulse und Kneippen in den Klarwasserseen fördern Entschleunigung und Regeneration. Eine wohltuende Medienpause unterstützt zusätzlich das Loslassen vom Alltagsstress.
Die Hildegardfastenwochen werden von unserer Fastenleiterin und Heilpraktikerin Beate Koch geleitet. In diesen Kurswochen ist auch die fastenbegleitende Colon-Hydro-Therapie buchbar.
Dinkelbrotbacken im Steinofen
Immer am Donnerstag findet in unserer Hildegardfastenwoche unser beliebter Workshop “Dinkelbrotbacken im Steinofen” statt. Nach der Vorbereitung des Teiges am Vortag werden die leckeren Brote in unserem historischen Backhaus gebacken und die Teilnehmer dürfen ihr selbst hergestelltes Dinkelbrot am Abreisetag mit nach Hause nehmen. Mmmh, wie das duftet…
Kursinhalte Hildegardfasten
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Persönliche Begleitung durch die erfahrene Fastenleiterin und Heilpraktikerin Beate Koch
- Kompakte Unterlagen zur optimalen Vorbereitung auf deine Fastenwoche
- Gemeinsamer Start mit Einführung in Ablauf und Besonderheiten des Hildegardfastens
- Aktivierende Morgenübungen für Kreislauf und Energie
- Impulse und praxisnahen Tipps zu Ernährung, Gesundheit und Lebensführung
- Sanfte Naturgänge und Fastenwanderungen in der idyllischen Wald- und Seenlandschaft
- Kneippen und Heilbaden in klaren Naturseen
- Vitalisiertes Trinkwasser und hochwertige Bio-Tees
- Gourmet-Fastenverpflegung in Bioqualität nach Hildegard von Bingen
- Naturheilkundliche Unterstützung des Fastenprozesses
- Zeit für Sauna, Wellnessmassagen und gesundheitsfördernde Anwendungen
Zusätzlich buchbar
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5 x 90 Minuten Yoga & Meditation – sanfte Körperübungen, Atemarbeit und Entspannung zur optimalen Unterstützung des Fastenprozesses
- Colon-Hydro-Therapie – schonende Begleitung der inneren Reinigung
- Manuelle Lymphdrainage – Förderung von Entlastung und Regeneration
- Wellness- und physiotherapeutische Massagen – für Tiefenentspannung und Lockerung
- Gesundheitsscan mit Auswertung und individueller Ernährungsberatung
- CQM-Coaching – mentale Klärung und Lösung innerer Blockaden
- Sauna & Fußbäder – zur Unterstützung von Stoffwechsel und Durchblutung
- Kräuterpraxis „Hildegards grüne Apotheke“ – Einführung in die Heilpflanzenlehre der Hildegard von Bingen mit praktischen Anwendungen
- „Rundum-sorglos“-Fastenpaket mit allen wichtigen Utensilien für deine Fastenwoche
